4,1 miljoen euro voor baanbrekend onderzoek naar kweekvlees en duurzame eiwitten
Drie onderzoeksprojecten in Nederland ontvangen 4,1 miljoen euro om kweekvlees en precisiefermentatie naar een hoger niveau te tillen. Deze innovaties kunnen de voedselproductie duurzamer maken, dierenwelzijn verbeteren en de impact op het milieu verminderen – goed nieuws voor consumenten en de planeet.
| Feit | Details |
|---|---|
| Totaal toegekend bedrag | €4,1 miljoen |
| Aantal projecten | 3 |
| Onderzoekslijnen | Precisiefermentatie, kweekvlees |
| Hoofdaanvragers | dr. Joshua Flack (TU Delft), dr. David Kilian (Maastricht University), prof. dr. Arthur Ram (Universiteit Leiden) |
| Doel | Kostenreductie, schaalvergroting en duurzamere eiwitproductie |
| Betrokken partijen | TU Delft, Maastricht University, Universiteit Leiden, diverse bedrijven en internationale partners |
| Financiering | Nationaal Groeifondsprogramma Cellulaire Agricultuur (€60 miljoen totaal) |
Het Nationaal Groeifondsprogramma Cellulaire Agricultuur, waar deze projecten onderdeel van uitmaken, heeft als doel Nederland te positioneren als wereldleider in duurzame voedselinnovaties. NWO (Nederlandse Organisatie voor Wetenschappelijk Onderzoek) speelt hierin een cruciale rol door onderzoek en innovatie te financieren en te stimuleren.
Openrijk is gratis en reclamevrij
Waardeer je ons werk? Help ons in de lucht te blijven met een kleine bijdrage.
externe link naar whydonate.comLees hieronder het originele artikel
Drie onderzoeksprojecten van start voor NGF-call Cellulaire Agricultuur
NWO en Nationaal Groeifonds programma Cellulaire Agricultuur (CA) kennen 4,1 miljoen euro toe aan drie projecten voor de Call ‘Cellulaire Agricultuur’. Hiermee kan kostenreductie en schaalvergroting gerealiseerd worden, specifiek in de onderzoekslijnen precisiefermentatie en kweekvlees.
Cellulaire Agricultuur (CA) is een veelbelovende nieuwe technologie om dierlijke producten te produceren met behulp van dierlijke cellen en micro-organismen, zonder het eigenlijke dier. Het biedt vooruitzichten op interessante economische ontwikkelingen, vermindering van de impact op het milieu, verkleining van de voetafdruk en verbetering van het welzijn van dieren. Cellen worden gekweekt in bioreactoren en vervolgens gestructureerd tot vlees of gebruikt als ingrediënt om de smaak en textuur van vleesvervangers te verbeteren. Ook kunnen dierlijke eiwitten of andere moleculen worden geproduceerd door specifiek aangepaste micro-organismen met behulp van precisiefermentatie.
Toegewezen projecten
Hoofdaanvrager: dr. Joshua Flack - TU Delft
Mede-aanvragers: TU Delft - dr. Cees Haringa, prof. Jack Pronk, dr. Marieke Klijn, dr. Marcel Vieira-Lara, prof. Marcel Ottens, dr. Britte Bouchaut.
Consortiumpartners: Livestock Labs, Pluricells, Roslin Technologies, Joe’s Future Food, Opo Bio, Re:meat (Curve Biotech), Umami Meats, Cell4Food, Bruno Cell, Fishway, Cultivate at Scale, Cellular Agriculture UK, Tech4Meat, Qorium, TU Denmark Department of Biotechnology and Biomedicine, Tufts University School of Engineering, Imperial College London, New Harvast.
Kweekvlees kan de eiwitproductie revolutioneren met duurzame en ethische alternatieven voor veeteelt. De commerciële haalbaarheid wordt echter beperkt door het gebrek aan geschikte cellijnen voor industriële productie. In UP-CELL combineren we cel-engineering met gedetailleerde computationele modellen om het gedrag van deze cellen te begrijpen en te sturen naar grootschalige, kosteneffectieve celkweek. We ontwikkelen een toolkit om diverse celtypes uit verschillende diersoorten te modificeren, en tonen aan dat deze werkt met industriële processen voor kweekvlees en -vis. Zo kunnen we de weg naar marktintroductie van deze technologieën versnellen.
Hoofdaanvrager: dr. David Kilian - MERLN Institute, Maastricht University
Mede-aanvragers: dr. Olaf Brouwers - Hogeschool Zuyd, dr. Antoinette Kazbar) - Wageningen University & Research, dr. Lorenzo Moroni - Maastricht University, dr. Matt Baker - Maastricht University.
Consortiumpartners: CHILL, IamFluidics B.V., Seaweedland (Iceventures BV).
Cellulaire agricultuur maakt het mogelijk om echt vlees te produceren uit dierlijke cellen, zonder dat daar veeteelt voor nodig is. Binnen het project combineren we kennis uit biotechnologie, celbiologie en materiaalonderzoek om een duurzamer en gezonder alternatief voor vlees te ontwikkelen. We schalen de productie op van bouwstenen voor spier- en vetweefsel en gebruiken natuurlijke grondstoffen zoals zeewier en microalgen om de voedingswaarde te verhogen. Deze materialen worden verder ontwikkeld in bioreactoren, waar ze uitgroeien tot volwaardige vleesstukken met een realistische structuur en minimale impact op milieu en klimaat.
Hoofdaanvrager: prof. dr. Arthur Ram, Universiteit Leiden
Mede-aanvragers: Miaomiao Zhou – AVANS, dr. Laura Claret Fernández - HAN-BioCentre, dr. Christof Francke - HAN-BioCentre.
Consortiumpartners: BioscienZ, Those Vegan Cowboys, Biotechnology Fermentation Facility (BFF).
Dit project richt zich op het opzetten van een nieuw bioproces met gebruik van een niet-model schimmel voor heterologe melkproteïne-expressie uit gras. Dit partnerschap bestrijkt de gehele proces keten: van stamontwerp (Universiteit Leiden, Avans) en fermentatie op laboratoriumschaal (HAN BioCentre, BioscienZ) tot procesintegratie en validatie (HBC, BioscienZ, Those Vegan Cowboys, BFF). Alle consortiumpartners zullen samenwerken en van elkaar leren in alle werkpakketten. De complementaire expertise van alle consortiumpartners zal het succesvolle ontstaan van dit nieuwe bioproces van begin tot eind waarborgen.
Over het Nationaal Groeifondsprogramma Cellulaire Agricultuur
Deze Call for proposals is ontwikkeld in samenwerking met Stichting Cellulaire Agricultuur Nederland en maakt onderdeel uit van het Nationaal Groeifondsprogramma Cellulaire Agricultuur. Dit programma heeft als doel het opleiden van voldoende gekwalificeerd personeel, ontwikkelen van fundamentele en toegepaste kennis en beschikbaar maken van opschalingsfaciliteiten voor bedrijven. Dit alles om Nederland stevig op de kaart te zetten als internationaal epicentrum van bedrijvigheid, leiderschap, en ondernemerschap voor deze vorm van voedselproductie. In 2023 ontving het voorstel voor Cellulaire Agricultuur een toewijzing van 60 miljoen euro vanuit het Nationaal Groeifonds.
Programma’s voor het Nationaal Groeifonds
NWO voert thematische programma’s uit voor onderzoek, kennisontwikkeling en innovatie die zijn gefinancierd uit het Nationaal Groeifonds. De resultaten hiervan zijn toepasbaar in innovaties en organisaties en leveren zo een bijdrage aan het duurzame verdienvermogen en de brede welvaart van Nederland. In de programma’s werken partijen uit de gehele kennisketen samen, zowel publiek als privaat.