Hobby-eieren bevatten meer PFAS door wormen: wat betekent dit voor jou?
Uit nieuw onderzoek van het RIVM blijkt dat eieren van hobbykippen vaak meer schadelijke PFAS bevatten dan winkel-eieren. De oorzaak? Wormen uit vervuilde bodem. Voor wie regelmatig zelfgekweekte eieren eet, kan dit extra gezondheidsrisico’s met zich meebrengen.
| Feit | Details |
|---|---|
| Bron van PFAS in eieren | Wormen en andere bodemdieren (belangrijkste bron) |
| Vergelijking met winkel-eieren | Particuliere eieren bevatten meer PFAS |
| Andere mogelijke bronnen | Water, grond, stro, zaagsel en hout van kippenhokken (minder significant) |
| PFAS-niveau per ei | Verschilt per locatie en dag, geen duidelijke seizoensinvloed |
| Gezondheidsrisico | Extra blootstelling aan PFAS boven de gezondheidskundige grenswaarde |
| Onderzoeksinstelling | RIVM (Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu) |
Het RIVM onderzoekt de blootstelling van burgers aan schadelijke stoffen zoals PFAS en adviseert de overheid over maatregelen om gezondheidsrisico’s te beperken. Dit onderzoek maakt deel uit van een breder programma om de verspreiding en impact van PFAS in Nederland in kaart te brengen.
Blij met Openrijk?
Serverkosten en ontwikkeling betalen we zelf. Een donatie wordt enorm gewaardeerd.
Lees hieronder het originele artikel
Wormen vormen belangrijke bron van PFAS in particuliere eieren
In april 2025 concludeerde het RIVM dat in heel Nederland veel meer PFAS (Per- en polyfluoralkylstoffen) in particuliere eieren kan zitten dan in commerciële eieren. Nieuw RIVM-onderzoek bevestigt dat dit vooral komt door de wormen die kippen uit de bodem oppikken.
Het RIVM onderzocht wat de bron is van PFAS (Per- en polyfluoralkylstoffen) in particuliere eieren. Particuliere eieren komen van kippen die als hobby worden gehouden. Bijvoorbeeld in tuinen, moestuinen, dierenweitjes en zorg- en kinderboerderijen.
Wormen vormen belangrijke bron
In de eieren van hobbykippen die buiten lopen is de grootste hoeveelheid PFAS gemeten. Het RIVM vond in wormen vaak veel en dezelfde PFAS als in de eieren. Daarom concludeert het RIVM dat wormen een belangrijke bron zijn van PFAS in particuliere eieren. Ook in andere bodemdieren zit veel PFAS. Waar de PFAS in de bodem vandaan komt is bij de locaties van de hobbykippen niet onderzocht.
Daarnaast kunnen water, grond, stro of zaagsel en hout van kippenhokken bijdragen aan de hoeveelheid PFAS in eieren, al is hierin veel minder PFAS gevonden dan in bodemdieren.
Hoeveelheid PFAS verschilt per meting
Veel kippen leggen in de winter geen of minder eieren. De verwachting was dat daardoor de hoeveelheid PFAS in de eerste eieren na de winter beduidend hoger zou zijn. Dat blijkt niet het geval te zijn. Hoeveel PFAS gemeten wordt verschilt per locatie en kan elke dag anders zijn. Dit onderzoek heeft geen verklaring gevonden voor de verschillen. De uitkomst van een meting zegt daarom alleen iets over de eieren die op dat moment gemeten zijn.
Onderzoek naar actuele blootstelling aan PFAS
In heel Nederland zit PFAS in het milieu. Dat komt door uitstoot van industrie en via consumentenproducten. Eenmaal in het milieu, breekt PFAS vrijwel niet meer af.
Mensen in Nederland krijgen zo via voedsel en drinkwater meer PFAS binnen dan de gezondheidskundige grenswaarde. PFAS in particuliere eieren kan zorgen voor een flinke extra blootstelling.
In het kader van het PFAS-onderzoeksprogramma doet het RIVM onderzoek naar hoeveel PFAS mensen in Nederland nu binnenkrijgen. Ook onderzoekt het RIVM waar deze PFAS vandaan komt. Het doel is om te onderzoeken welke maatregelen kunnen helpen om de blootstelling aan PFAS te verminderen.