De Chefs Challenge 2025 liet opnieuw zien hoeveel culinair talent en creativiteit Flevoland in huis heeft. Koks uit de regio gingen de uitdaging aan om met lokale producten een gerecht te maken dat de kracht van Flevoland weerspiegelt. De wedstrijd draaide om vakmanschap, innovatie en de verbinding van boer tot bord.
De winnaar van Chefs Challenge 2025
Winnaar Aart van den Berg van de Warmonderhof uit Dronten blonk uit met een volledig lokaal samengesteld gerecht. Hoewel hij nog niet lang kok is, genoot hij zichtbaar van zijn deelname. “Ik vond het heel leuk om mee te doen,” vertelt hij. Een overwinning had hij niet verwacht. “Ik kon de jury niet goed lezen. Ik vond wat Silver Lelystad had gemaakt heel speciaal en De Kooknomade uit Dronten was ook heel goed.” Het gebruik van lokale ingrediënten is voor hem inmiddels vanzelfsprekend. “We doen wel vaker iets met de spullen die hier (Warmonderhof) vandaan komen. In de winter is dat lastiger, maar het was goed gelukt.” Zijn collega’s en studenten reageerden enthousiast op zijn deelname én winst. Het prijzengeld wil hij gebruiken voor de ontwikkeling van een productiekeuken, een plek waar studenten en geïnteresseerden kunnen leren werken met lokale producten. “Ik zou zeker weer meedoen,” zegt hij terugkijkend op de dag.
Aftermovie
De aftermovie brengt de sfeer en energie van de Chefs Challenge 2025 treffend in beeld en laat zien hoe voedsel, vakmanschap en Flevoland samenkomen in een inspirerende en competitieve setting.
Nieuwe editie in 2026
Dit jaar bouwen we verder op dat succes. Ook in 2026 organiseren we opnieuw de Chefs Challenge, waarin de kracht van onze regionale voedselketen opnieuw centraal staat. Koks die hun talent willen laten zien, kunnen zich na de zomer aanmelden. Meer informatie over het thema en de wedstrijdopzet volgt later dit jaar. Met de Chefs Challenge versterken we de trots op onze Flevolandse producten en geven we ruimte aan nieuwe culinaire talenten. De editie van dit jaar belooft opnieuw een hoogtepunt te worden binnen het team Voedsel.