Iedereen kan in aanraking komen met schadelijke stoffen als cadmium en lood. Vooral bij een hoge inname kunnen deze stoffen op den duur de nierfunctie beïnvloeden, met name bij ouderen. Het RIVM onderzocht bloed en urine van mensen ouder dan 50 jaar en vond dat deze groep te veel cadmium en lood binnenkrijgt.
Dit onderzoek was bedoeld om na te gaan hoeveel cadmium en lood aanwezig zijn in volwassenen en waar deze schadelijke stoffen vandaan komen. Met humane biomonitoring (HBM) heeft het RIVM de niveaus in bloed en urine gemeten, gebruikmakend van gegevens van de Doetinchem Cohort Studie.
Herkenning van bronnen
Het onderzoek laat zien dat er een verband is tussen hoge niveaus van cadmium en lood en een afname van de nierfunctie. Via HBM zijn twee belangrijke bronnen vastgesteld: voedsel en roken. Eerder was al bekend dat deze bronnen bijdragen aan de inname van cadmium en lood, en dit is nu bevestigd.
Optelsom van blootstelling
Daarnaast is gekeken naar de gecombineerde impact van cadmium en lood. Het bleek dat mensen boven de 50 te veel van beide stoffen binnenkrijgen, waarbij lood de grootste bijdrage levert. De exacte impact op de nieren is nog niet duidelijk en vereist verder onderzoek.
Voortdurende monitoring van inname
Dit onderzoek is uitgevoerd in opdracht van het ministerie van VWS Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport) en de NVWA Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit). Het RIVM raadt aan om de inname van cadmium en lood goed in de gaten te houden. Voor een gezond voedingspatroon is het belangrijk om gevarieerd te eten volgens de richtlijnen van het Voedingscentrum (externe link).