NVWA: Dierwaardiger vleesproductie is een urgente en collectieve opgave.1>
De NVWA stelt dat er dringend striktere regels nodig zijn om het welzijn van dieren te verbeteren. Dit is belangrijk voor de veehouderij en de vleesproductie.
Een recent rapport van het Bureau Risicobeoordeling & Onderzoek (BuRO) laat zien dat het welzijn van dieren in de roodvlees- en grofwildsector vaak niet goed is. Zelfs als de regels worden gevolgd, krijgen veel dieren niet de juiste zorg. Dit komt door problemen zoals onvoldoende voer, langdurig transport naar slachthuizen, en het gebrek aan speelmateriaal.
Daarnaast kunnen de omstandigheden in stallen niet optimaal zijn. Harde vloeren, te weinig ruimte, of niet genoeg uitdagingen zorgen voor stress bij dieren. Dit leidt vaak tot ongewenst gedrag, zoals staartbijten bij varkens, wat leidt tot de praktijk van staart couperen.
Huidige normen
De bestaande wetgeving biedt onvoldoende richtlijnen over dierenwelzijn. Daardoor kunnen er ondanks naleving van de regels nog steeds problemen zijn. De focus op efficiëntie en productie gaat soms ten koste van het welzijn van de dieren. Duidelijke richtlijnen zijn cruciaal voor de gehele productiecyclus en bieden handvatten voor een betere omgang met dieren.
Gerard Bakker, Inspecteur-Generaal van de NVWA, benadrukt de noodzaak van dit rapport. Het biedt duidelijke richtlijnen voor iedereen die met dieren werkt. Dit advies zal ook helpen bij gesprekken met het ministerie van LVVN.
Een gezamenlijke verantwoordelijkheid
Bakker erkent dat sommige risicos in de veehouderij niet te vermijden zijn, maar ze kunnen wel tot op zekere hoogte verminderd worden. De NVWA roept alle betrokkenen in de sector op om samen te werken aan verbeteringen. Dit is een gezamenlijke opgave van iedereen: van fokkerij tot consument.
Wachten op nieuwe regels is niet de enige optie; alle partijen kunnen meteen aan de slag met verbetering. De NVWA zal bekijken hoe toezicht aangepast kan worden aan de nieuwe adviezen van BuRO.
Veiligheid van voedsel
Het rapport bevat 21 adviezen, waaronder punten voor de voedselveiligheid. De productie van vlees, zoals varkens- en rundvlees, is goed geregeld. Consumenten kunnen vertrouwen op veilig vlees, maar veehouderijen moeten ook blijven letten op het gebruik van antibiotica, om de kans op resistente bacteriën te minimaliseren.
Meer informatie
Bij vragen kunnen consumenten en bedrijven contact opnemen met ons Klantcontactcentrum. Journalisten kunnen voor persvragen terecht bij onze persvoorlichters.